6月12日，中華老字號發(fā)展和創(chuàng)建調(diào)研會在深圳市老字號協(xié)會召開。中國商業(yè)聯(lián)合會副會長、中華老字號專家委員會專家、中國商業(yè)聯(lián)合會老字號工作委員會主任張麗君，中國商業(yè)聯(lián)合會常務副秘書長兼行業(yè)發(fā)展部部長、全國酒家酒店等級評定委員會辦公室主任王京紅，與真牌集團、家味康、五谷芳、漢記精美食品、自然派、八馬茶業(yè)等深圳老字號企業(yè)代表，就深圳企業(yè)參與中華老字號發(fā)展和創(chuàng)建展開座談、調(diào)研。

老字號是我國工商業(yè)發(fā)展歷史中孕育的“金字招牌”。目前，我國有中華老字號1128家、地方老字號3277家，其中有701家中華老字號創(chuàng)立至今超過100年，歷史最悠久的北京便宜坊已經(jīng)走過607年的歲月。全國老字號年營業(yè)收入超過2萬億元，在消費促進、產(chǎn)業(yè)升級、文化引領(lǐng)等方面發(fā)揮著重要作用。

為推動老字號創(chuàng)新發(fā)展，促進品牌消費，日前，商務部會同文化和旅游部、市場監(jiān)管總局、國家文物局、國家知識產(chǎn)權(quán)局聯(lián)合印發(fā)了《中華老字號示范創(chuàng)建管理辦法》，進一步指導中華老字號的創(chuàng)建工作，進一步提升老字號文化內(nèi)涵和供給品質(zhì)，讓消費者體驗到中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的無窮魅力。

“中華老字號創(chuàng)建工作，是對中國歷史的尊重，是對企業(yè)文化的尊重。”張麗君表示，中華老字號實際上是一個商界的認定，其企業(yè)的資質(zhì)、經(jīng)營的歷史，決定了它的地位和作用。中華老字號最基本的一條是誠實守信，是中國文化自信的最基本體現(xiàn)和內(nèi)容。中華老字號認定的幾個原則，一是50年歷史，具有常青的生命力；二是商標和字號的統(tǒng)一，沒有歸屬權(quán)的糾紛；三是經(jīng)營狀態(tài)積極向上，創(chuàng)新力強；四是遵紀守法，沒有嚴重的事件或者被社會投訴。

張麗君會長對深圳老字號發(fā)展和所做的工作給予了充分肯定。她認為，深圳市老字號協(xié)會這些年來持之以恒，從無到有，創(chuàng)建了深圳老字號，做好深圳老字號創(chuàng)建工作，趕上了這一輪中華老字號重新認定的創(chuàng)建機會，因為只有成為地區(qū)老字號才有資格推選參評中華老字號。

座談交流中，真牌珠寶、家味康、八馬茶葉、麥軒食品等企業(yè)代表相繼發(fā)言，主要針對企業(yè)歷史、屬地等問題展開交流。深圳畢竟是一個年輕的城市，很多的商標和字號是從香港或內(nèi)地遷移到深圳來，因此存在屬地的問題。張麗君會長在會上也給予了詳細的回答，并希望企業(yè)保存好相關(guān)的歷史信息。

深商會常務會長林慧在座談中說，老字號走到今天非常不容易，隨著中華老字號的重新創(chuàng)建，老字號企業(yè)也迎來了一個非常好的發(fā)展機遇。在廣東省商務廳與深圳市商務局的指導下，深商會不遺余力地推動深圳老字號的建設(shè)，至今在老字號的創(chuàng)建方面作出很多工作，為幫扶和振興老字號也做出了努力。今年，我們以深圳老字號為基礎(chǔ)，與各區(qū)聯(lián)動，推選了11家符合條件的老字號企業(yè)參加市商務局的中華老字號初選。

本次會議是對創(chuàng)建中華老字號的培訓和輔導，現(xiàn)場答疑解惑，將進一步建立健全老字號保護傳承和創(chuàng)新發(fā)展的長效機制，持續(xù)出實招、出硬招，把“金字招牌”越擦越亮。